Von Brauchtum bis Wirtschaftsmotor: Allerheiligenstriezel sind Alleskönner

Allerheiligenstriezel - Tradition und Wirtschaft in Österreich

In Österreich sind Allerheiligenstriezel nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein wichtiger Teil des Brauchtums und ein bedeutender Wirtschaftsfaktor.

Brauchtum

Allerheiligenstriezel haben eine lange Tradition in Österreich. Sie werden zu Allerheiligen, einem christlichen Feiertag, gebacken und an Freunde und Familie verschenkt. Der Striezel symbolisiert die Verbindung zwischen den Lebenden und den Toten und soll den Verstorbenen eine süße Gabe für ihre Reise ins Jenseits bieten.

Wirtschaftlicher Faktor

Allerheiligenstriezel sind auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in Österreich. Die Herstellung und der Verkauf von Striezeln schaffen Arbeitsplätze und tragen zur lokalen Wirtschaft bei. Laut einer Studie des Instituts für Höhere Studien (IHS) beträgt der jährliche Umsatz mit Allerheiligenstriezeln in Österreich rund 100 Millionen Euro.

Vielseitigkeit

Neben ihrem traditionellen und wirtschaftlichen Wert sind Allerheiligenstriezel auch vielseitige Backwaren. Sie können pur gegessen, mit Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme gefüllt oder zu French Toast verarbeitet werden.

Fazit

Allerheiligenstriezel sind in Österreich eine kulturelle Ikone, die Tradition und Wirtschaft miteinander verbindet. Sie sind nicht nur ein leckeres Gebäck, sondern auch ein Symbol der Erinnerung und ein wichtiger Wirtschaftsfaktor.